HI-84500-51 titrant for høyt område til svoveldioksid-minititrator for vin, 230mL

HI-84500-51 er en 230 ml-flaske med titrant for høyt område, med et forventet område fra 30 til 400 ppm SO₂ svoveldioksid. Titrantløsningen er forhåndsstandardisert, noe som gjør titreringene raske, nøyaktige og enkle å utføre.

HI-84500-51 er en 230 ml-flaske med titrantløsning som brukes til bestemmelse av svoveldioksid i vin i høyt område. HI-84500-minititratoren er utviklet for å bestemme nivåene av fritt og totalt svoveldioksid i vin ved potensiometrisk titrering. HI-3148B ORP-elektroden brukes til å påvise endepunktet for både det lave området (1,0 til 40,0 ppm SO₂) og det høye området (30 til 400 ppm SO₂). HI-84500 kan brukes med alle viner, inkludert rødvin, som er vanskelige å teste med tradisjonelle metoder fordi det er vanskelig å observere en tydelig fargeendring når endepunktet nås.

HI-84500 bestemmer konsentrasjonen av fritt og totalt svoveldioksid i vin ved hjelp av Ripper-metoden. Overskudd av jodid tilsettes vinprøven og reagerer med jodatitranten for å danne jod:

IO₃- + 5I- + 6H+ → 3I₂ + 3H₂O

Det dannede jodet reagerer med svoveldioksidet i vinen i henhold til redoksreaksjonen nedenfor:

H₂SO₃ + I₂ → H₂SO₄ + 2HI