HI-84500-61 Alkalisk reagens til svovldioxid Mini-titrator til vinanalyse, 120 ml

Dette alkaliske reagens bruges til at hæve prøvens pH-værdi, inden der udføres en total svovldioxidtitrering. Med 5 ml reagens pr. total _SO2 -test er der nok alkalisk reagens til cirka 24 tests.

Alkalisk reagens til HI-84500-02 minititrator til vinanalyse.

Det alkaliske reagens HI-84500-61 er nødvendigt til analyse af total svovldioxid. Det alkaliske reagens hæver pH-værdien og frigiver bundet svovldioxid. Denne pH-justering sikrer, at al fri og bundet svovldioxid medregnes for at give en nøjagtig måling af total svovldioxid. HI-3148B ORP-elektroden bruges til at detektere endepunktet for både det lave (1,0 til 40,0 ppm _SO2 ) og det høje (30 til 400 ppm _SO2 ) område. HI-84500 kan bruges med alle vine, inklusive rødvine, som er vanskelige at teste ved hjælp af traditionelle metoder på grund af vanskeligheden ved at observere en tydelig farveændring, når endepunktet er nået.

HI-84500 bestemmer koncentrationen af ​​fri og total svovldioxid i vin ved hjælp af Ripper-metoden. Overskydende iodid tilsættes vinprøven og reagerer med iodatitreringsmidlet for at producere iod:

_IO3- + 5I- + 6H+ → _3I2 + _3H2O

Det producerede jod reagerer med svovldioxid i vinen i henhold til nedenstående redoxreaktion:

_{H₂SO₃ + I₂} → _H₂SO₄ + _2HI