HI-84500-61 Alkaliskt reagens för svaveldioxid Minititrator för vinanalys, 120 ml

Detta alkaliska reagens används för att höja provets pH-värde innan en total svaveldioxidtitrering utförs. Med 5 ml reagens som krävs per totalt _SO2- test finns det tillräckligt med alkaliskt reagens för cirka 24 tester.

Alkaliskt reagens för HI-84500-02 minititrator för vinanalys.

Det alkaliska reagenset HI-84500-61 är nödvändigt för analys av total svaveldioxid. Det alkaliska reagenset höjer pH-värdet och frigör bunden svaveldioxid. Denna pH-justering säkerställer att all fri och bunden svaveldioxid tas med i beräkningen för att ge en noggrann mätning av total svaveldioxid. ORP-elektroden HI-3148B används för att detektera slutpunkten för både det låga (1,0 till 40,0 ppm _SO2 ) och det höga (30 till 400 ppm _SO2 ) intervallet. HI-84500 kan användas med alla viner, inklusive röda, vilka är svåra att testa med traditionella metoder på grund av svårigheten att observera en tydlig färgförändring när slutpunkten nås.

HI-84500 bestämmer koncentrationen av fri och total svaveldioxid i vin med hjälp av Ripper-metoden. Överskott av jodid tillsätts vinprovet och reagerar med jodattitreringsmedlet för att producera jod:

_IO3 - + 5I- + 6H+ → _3I2 + _3H2O

Den producerade joden reagerar med svaveldioxid i vinet enligt redoxreaktionen nedan:

_{H₂SO₃ + I₂} → _H₂SO₄ + _2HI