HI-98163 bærbart pH-måleinstrument for kjøtt

HI-98163 er et robust, vanntett, bærbart Foodcare-pH-meter som måler pH og temperatur ved hjelp av FC2323-pH-elektroden for kjøtt, med et stikkblad i rustfritt stål.

• Vanntett – Det profesjonelle instrumentet er IP67-klassifisert.
• CAL Check™ – Varsler brukeren om problemer.
• Automatisk eller manuell temperaturkompensering.
• Kalibrering.
• Batterilevetid på cirka 200 timer med 1,5 V AA-batterier (x4).
• Tydelig display.
• Automatisk hold-funksjon.
• Tidsavbrudd for kalibrering.
• Tilkobling.
• GLP.
• Intuitivt tastatur.
• Bæreveske og tilbehør.

Om FC2323-elektroden

Kjøttprodukter kan medføre flere utfordringer for den som skal måle pH. Oljer og faste stoffer fra kjøttet kan legge seg som et belegg på den følsomme glassmembranen og/eller tette referanseovergangen.

FC2323-elektroden som leveres med HI-98163, er spesielt utviklet for pH-måling i kjøtt. Utformingen omfatter blant annet et stikkblad i rustfritt stål rundt en konisk spiss for enkel gjennomtrengning, en åpen overgang som motvirker tilstopping, og et næringsmiddelgodkjent kabinett i polyvinylidenfluorid (PVDF) som tåler de fleste kjemikalier og løsemidler, inkludert natriumhypokloritt. Den har høy slitestyrke, mekanisk styrke og motstand mot ultrafiolett stråling og kjernestråling. PVDF motstår også soppvekst. FC2323 er en ideell pH-elektrode for generell bruk i kjøtt og kobles til HI-98163 med en hurtigkoblet, vanntett DIN-kontakt, noe som gir et sikkert, gjengefritt feste.

FC2323 er en forsterket pH-elektrode med innebygd temperatursensor. Proben er utformet med glass for lave temperaturer (LT), konisk spiss og et næringsmiddelgodkjent PVDF-kabinett med feste for et avtakbart stikkblad i rustfritt stål.

Denne elektroden har også en unik utforming med åpen overgang, der et viscolene-elektrolyttlag (hard gel) uten sølvklorid (AgCl) ligger mellom prøven som skal måles og den interne referansecellen. Den åpne overgangen motvirker tilstopping, og probens koniske spiss gjør den ideell for pH-måling i kjøtt og halvfaste matprøver.

CAL Check™-funksjon

HI-98163 har Hannas unike CAL Check™-funksjon, som varsler brukeren om mulige problemer under kalibreringsprosessen. Dette er svært viktig for næringsmiddelprodusenter, siden proben sannsynligvis vil bli belagt med faste stoffer fra matproduktet som måles. Dette belegget kan lett føre til feil i pH-målingen. Ved å sammenligne tidligere kalibreringsdata med den gjeldende kalibreringen informerer instrumentet brukeren, med meldinger på displayet, når proben må rengjøres eller skiftes ut, eller når pH-bufferen kan være forurenset. Etter kalibrering vises probens samlede tilstand på skjermen som en prosentverdi fra 0 til 100 %, i trinn på 10 %. Probens tilstand påvirkes av både forskyvningen og stigningsegenskapene til pH-elektroden. Begge finnes i GLP-dataene.

AutoHold

Når du trykker på den virtuelle AutoHold-tasten i målemodus, fryser instrumentet visningen og lagrer automatisk en stabil avlesning. En advarsel om «utenfor kalibreringsområdet» kan aktiveres for å varsle brukeren når en avlesning ikke ligger innenfor området av kalibrerte pH-verdier.

Hjelpemeny

En kontekstavhengig hjelpemeny basert på skjermbildet som vises, kan når som helst åpnes ved å trykke på en egen knapp.

Logging ved behov

Modusen for logging ved behov gjør det mulig å registrere og lagre opptil 200 prøver. De loggede dataene, sammen med tilhørende GLP-data, kan deretter hentes frem eller overføres til en PC med Hannas HI-920015-mikro-USB-kabel og HI-92000-programvare for sporbar dokumentasjon av bestemte produktpartier. GLP-dataene omfatter dato, klokkeslett, kalibreringsbuffere, forskyvning og stigning, og er direkte tilgjengelige ved å trykke på den dedikerte GLP-tasten.

LCD-skjerm

LCD-skjermen med høy kontrast og grafikk er enkel å lese utendørs i sterkt sollys, og bakbelysningen gjør den også lett å se i svakt belyste områder. En kombinasjon av dedikerte og virtuelle taster gjør instrumentet enkelt og intuitivt å bruke på valgfritt språk.

Bæreveske

Den kompakte og slitesterke bærevesken HI-720161 er termoformet for å romme alle nødvendige komponenter for feltmålinger, inkludert instrumentet og elektroden, begerglass, bufferløsninger og rengjøringsløsninger.

FC2323 Foodcare-pH- og temperaturelektrode for kjøtt

• Konisk glasspiss
• Åpen referanseovergang som hindrer tilstopping
• PVDF-kabinett
• pH-følsomt glass for lave temperaturer
• Innebygd temperatursensor

IP67 – Støvtett og beskyttet mot virkningene av midlertidig nedsenking i vann på opptil 1 m.

Anbefalt rengjøringsløsning: HI-70630L syrerengjøringsløsning for kjøttfett og fettstoffer.

PC-tilkobling – Optoisolert USB med valgfri HI-92000-programvare og mikro-USB-kabel.

pH-område		-2,0 til 20,0 pH; -2,00 til 20,00 pH; -2,000 til 20,000 pH
pH-oppløsning		0,1 pH; 0,01 pH; 0,001 pH
pH-nøyaktighet		±0,1; ±0,002 pH
pH-kalibrering		opptil fempunktskalibrering, sju standardbuffere tilgjengelig (1,68, 4,01, 6,86, 7,01, 9,18, 10,01, 12,45) + fem egendefinerte buffere
mV-område		±2000 mV
mV-oppløsning		0,1 mV
mV-nøyaktighet		±0,2 mV
Temperaturområde		-20,0 til 120,0 ˚C
Temperaturoppløsning		0,1 ˚C
Temperaturnøyaktighet		±0,4 ˚C (probeavvik ikke inkludert)
Temperaturkompensasjon		manuell eller automatisk fra -20,0 til 120,0 ˚C
Kalibrering av stigning		fra 80 til 110 %
Elektrode/probe		FC2323 Foodcare PVDF-elektrode med pH-elektrode med intern temperatursensor, hurtigkobling med DIN-kontakt og 1 m (3,3 fot) kabel
Inngangsimpedans		1012 Ohm
Datalogging etter behov		200 prøver (100 pH- og 100 mV-området)
PC-tilkobling		optisk isolert USB med valgfri HI-92000-programvare og mikro-USB-kabel
Batteritype/-levetid		1,5 V AA-batterier (4) / omtrent 200 timers kontinuerlig bruk uten bakgrunnsbelysning (50 timer med bakgrunnsbelysning)
Automatisk avslåing		kan velges av brukeren: 5, 10, 30, 60 min eller kan deaktiveres
Miljø		0 til 50 ˚C; RH 100 % (IP67)
Mål		185 x 93 x 35,2 mm
Vekt		400 g
Bestillingsinformasjon		HI-98163 leveres med FC2323 PVDF-pH-elektrode med FC099-blad i rustfritt stål, HI-7004M pH 4,01 bufferløsning (230 ml), HI-7007M pH 7,01 bufferløsning (230 ml), HI-700630 syrebasert elektroderengjøringsløsning i poser for kjøttfett og fettavleiringer (2), 100 ml plastbeger (2), 1,5 V AA-batterier (4), HI-92000 PC-programvare, HI-920015 mikro-USB-kabel, bruksanvisning med hurtigstartveiledning, kvalitetssertifikat for instrumentet og HI-720161 hard bæreveske.
Garanti		2 år (probe 6 måneder)