FC2323 Livsmedelsvård pH- och temperaturelektrod för kött

FC2323 är en idealisk pH-elektrod för allmänt bruk för kött som ansluts till HI-98163 och HI-99163 med en snabbkoppling, vattentät DIN-kontakt, vilket möjliggör en säker, gängfri montering.

Den är utformad för att hysa ett avtagbart, genomträngande blad i rostfritt stål (FC099 - köps separat).

Köttprodukter kan innebära ett antal utmaningar för den som behöver mäta pH. Oljor och fasta ämnen från köttet kan täcka den känsliga glasmembranytan och/eller täppa till referensövergången.

FC2323, som används med HI-98163 och HI-99163, är specifikt utformad för att mäta pH i kött. Designöverväganden inkluderar ett håltagningsblad i rostfritt stål runt en konisk spetsformad sond för enkel penetrering (FC099 köps separat), en öppen förbindning som motstår igensättning och ett hölje av polyvinylidenfluorid (PVDF) i livsmedelskvalitet som är resistent mot de flesta kemikalier och lösningsmedel, inklusive natriumhypoklorit. Den har hög nötningsbeständighet, mekanisk hållfasthet och motståndskraft mot ultraviolett och nukleär strålning. PVDF är också resistent mot svamptillväxt.

Denna elektrod har också en unik öppen junction-design med ett viskolenelektrolytlager (hård gel) som är fritt från silverklorid (AgCl) mellan provet som ska mätas och den interna referenscellen. Den öppna junction-designen motstår igensättning och sondens koniska spets gör den idealisk för pH-mätningar i kött- och halvfasta livsmedelsprover.

Fler funktioner:

• Konisk glasspets
• Öppna kopplingsreferensen för att förhindra igensättning
• PVDF-kropp
• Lågtemperatur pH-mätglas
• Inbyggd temperatursensor
• För användning med HI-98163 eller HI-99163 Foodcare-mätare