HI-981034 pH-tester for melk

Om HI-981034 pH-måler for melk

• LCD-display
• Av/på-knapp
• pH-elektrode med maksimal og anbefalt nedsenkingsdybde

Trykk på av/på-knappen for å slå på måleren. Alle segmenter vises. Måleren går inn i målemodus, og aktuell avlesning og kalibrerte buffere vises.

Måleren har et måleområde fra 0,0 til 12,00 pH og en oppløsning på 0,01 pH, med en nøyaktighet på ±0,05 pH ved 25 °C. Kalibreringen skjer automatisk ved ett eller to punkter.

Den innebygde elektroden er beregnet for den spesifikke bruksområdet som er oppført.

Med en batteriløsning som er enkel å bytte har HI-981034 en omtrentlig batterilevetid på 1000 timers kontinuerlig bruk, samt en automatisk avstengingsfunksjon som aktiveres etter 8 eller 60 minutter.

Måleren har LCD-display, veier 50 g og måler 51 x 159 x 21 mm. For best resultat bør den brukes i omgivelser med 0 til 50 °C og maksimalt 95 % relativ luftfuktighet.

Måleren leveres med en beskyttelseshette på elektroden, fylt med oppbevaringsløsning.

Hver måler leveres med:

• Flytende bufferløsning pH 4,01 i porsjonsposer x 2
• Flytende bufferløsning pH 7,01 i porsjonsposer x 2
• Rengjøringsløsning for melkeavleiringer x 2
• Oppbevaringsløsning for elektrode, 13 ml dråpeflaske
• Bruksanvisning
• Kvalitetssertifikat

Elektrodens egenskaper

Lavtemperaturglasspiss og åpen overgang

Glasspissen bruker en spesiell glasstype for lave temperaturer. Dette er en fordel siden mange næringsmidler har lav temperatur. Den åpne overgangskonstruksjonen består av et fast gelgrensesnitt mellom prøven og den interne referanseledningen. Dette gjør at den ikke tettes etter målinger.

Konisk glasspiss

Den koniske spissformen gjør det mulig å trenge inn i faste stoffer, halvfaste stoffer og emulsjoner for direkte måling av pH i prøver som melk og yoghurt.

Oversikt over måleren

Forberedelse:

pH-elektroden leveres med en beskyttelseshette som inneholder oppbevaringsløsning. Før måleren tas i bruk, fjerner du beskyttelseshetten og kondisjonerer elektroden ved å legge spissen (de nederste 4 cm) i bufferløsning pH 7,01 i flere minutter. Følg deretter kalibreringsprosessen.

• Ikke bli bekymret hvis det oppstår hvite krystaller rundt hetten. Dette er normalt for pH-elektroder, og krystallene løses opp når de skylles med vann.
• Slå på måleren ved å trykke på ON/OFF-knappen.

Ikke senk elektroden lenger ned enn den maksimale nedsenkingsdybden.

• Rør forsiktig og vent på en stabil avlesning
• For best resultat bør måleren kalibreres på nytt med jevne mellomrom
• Etter bruk skylles elektroden med vann og oppbevares med noen dråper oppbevaringsløsning i beskyttelseshetten
• Sett beskyttelseshetten på igjen etter hver bruk.

Ikke bruk destillert eller avionisert vann til oppbevaring.

Om melkeproduksjon

Måling av pH i melk er viktig ved testing for urenheter, ødeleggelse og tegn på jurbetennelse. Selv om flere faktorer påvirker melkens sammensetning, kan pH-målinger hjelpe produsenter med å forstå hva som kan forårsake bestemte endringer i sammensetningen. pH-måling utføres vanligvis på ulike punkter i et meierianlegg.

Melk med pH-verdier over pH 6,7 kan tyde på at melken kommer fra kyr med jurbetennelse. Jurbetennelse er en vedvarende utfordring hos melkekyr. Når kua er smittet, frigjør immunforsvaret histamin og andre forbindelser som respons på infeksjonen. Dette fører til økt gjennomtrengelighet i endotellagene og epitelcellelagene, slik at blodbestanddeler kan passere gjennom en paracellulær vei. Siden blodplasma er svakt basisk, blir den resulterende pH-verdien i melken høyere enn normalt. Melkeprodusenter kan vanligvis utføre en somatisk celletelling for å oppdage jurbetennelse, men en pH-måling gir en rask måte å undersøke om det foreligger en infeksjon.

Forståelse av pH-verdien i råmelk kan også hjelpe produsenter med å optimalisere prosesseringsteknikkene. I prosesser som bruker ultrahøy temperatur (UHT), kan selv små avvik fra pH 6,7 påvirke tiden som kreves for pasteurisering, og hvor stabil melken er etter behandlingen.

Område		0,0 til 12,00 pH
Oppløsning		0,01 pH
Nøyaktighet		±0,05 pH ved 25°C
Kalibrering		Automatisk, ett- eller to-punkts
Elektrode		Innebygd probe for spesifikk bruk
Batteritype		CR2032 Li-ion
Batterilevetid		Omtrent 1000 timer med kontinuerlig bruk
Automatisk avslåing		8 minutter, 60 minutter eller kan deaktiveres
Miljø		0 til 50°C, maks. 95 % RF
Mål		51 x 159 x 21mm
Vekt		50g