FC2133 Foodcare pH- og temperaturelektrode for yoghurt

Den forsterkede pH-elektroden FC2133 er en spesialisert probe med en rekke funksjoner som forbedrer pH-testing for yoghurtprodusenter.

En integrert temperatursensor muliggjør temperaturkompenserte pH-målinger uten behov for en separat temperaturprobe. Probens koniske målespiss sørger for stabil kalibrering og måling i halvfaste produkter og emulsjoner som yoghurt.

Referanseovergangen er en integrert del av enhver pH-elektrode. Referanseovergangen er den delen av elektroden som gjør at ioner fra referansecellen kan strømme inn i prøven som testes. Det er avgjørende at denne strømmen finner sted for å fullføre en elektrisk krets, som til syvende og sist bestemmer pH-verdien. Hvis overgangen tettes, hindres kretsen i å bli fullført, noe som fører til ustabile eller stadig varierende målinger.

Tilstopping av referanseovergangen er en vanlig utfordring for yoghurtprodusenter, ettersom melkestoffer og proteiner lett kan bygge seg opp på elektroden. Den åpne overgangsdesignen i FC2133 bruker en viskolene-referanseelektrolytt som kommer i direkte kontakt med yoghurtprøven. Uten en fysisk overgang motstår elektroden tilstopping og fortsetter å gi nøyaktige og stabile målinger.

Viktige funksjoner i FC2133 Foodcare pH- og temperaturelektrode for yoghurt:

• Rengjøringsvennlig glasskropp
• Konisk glasspiss, ideell for halvfaste produkter
• Åpen referanseovergang som hindrer tilstopping
• Innebygd temperatursensor
• For bruk med Foodcare-målerne HI-98164 eller HI-99164