HI-98163 Bærbar pH-måler til kød

HI-98163 er et robust, vandtæt, bærbart pH-måler til fødevareindustrien, der måler pH og temperatur ved hjælp af FC2323 pH-elektroden til kød med et rustfrit stålblad.

• Vandtæt - Den professionelle måler er IP67-klassificeret.
• CAL CheckTM - Advarer brugere om problemer.
• Automatisk eller manuel temperaturkompensation.
• Kalibrering.
• Batterilevetid på cirka 200 timer med 1,5V AA-batterier (x4).
• Tydelig skærm.
• Automatisk hold.
• Kalibreringstimeout.
• Forbindelse.
• GLP.
• Intuitivt tastatur.
• Bæretaske og tilbehør.

Om FC2323-elektroden

Kødprodukter kan give en række udfordringer for den person, der skal måle pH. Olier og faste stoffer fra kødet kan belægge den følsomme glasmembranoverflade og/eller tilstoppe referenceforbindelsen.

FC2323, der følger med HI-98163, er specielt designet til måling af pH i kød. Designovervejelserne omfatter bestemmelser om et rustfrit stålblad med piercing omkring en konisk spids for nem penetration, en åben forbindelse, der modstår tilstopning, og et hus af polyvinylidenfluorid (PVDF) i fødevaregodkendt plast, der er modstandsdygtigt over for de fleste kemikalier og opløsningsmidler, herunder natriumhypochlorit. Den har høj slidstyrke, mekanisk styrke og modstandsdygtighed over for ultraviolet og nuklear stråling. PVDF er også modstandsdygtig over for svampevækst. FC2323 er en ideel universal pH-elektrode til kød, der forbindes til HI-98163 med et hurtigttilsluttet, vandtæt DIN-stik, der muliggør en sikker, gevindfri fastgørelse.

FC2323 er en forstærket pH-elektrode med en indbygget temperatursensor. Denne probe er designet med lavtemperaturglas (LT), en konisk spidsform og er placeret i et fødevaregodkendt PVDF-hus med mulighed for et aftageligt, gennemborende blad i rustfrit stål.

Denne elektrode har også et unikt åbent forbindelsesdesign, hvor der er et viskolen (hård gel) elektrolytlag, der er fri for sølvklorid (AgCl), mellem den prøve, der skal måles, og den interne referencecelle. Det åbne forbindelsesdesign modstår tilstopning, og probens koniske spids gør den ideel til pH-målinger i kød- og halvfaste fødevareprøver.

CAL Check™-funktionen

HI-98163 har Hannas unikke CAL Check™-funktion, der advarer brugeren om potentielle problemer under kalibreringsprocessen. Dette er meget vigtigt for foodprocessoren, da det er sandsynligt, at sonden vil være belagt med de faste stoffer, der findes i den fødevare, der måles. Denne belægning kan nemt føre til fejl i pH-målingen. Ved at sammenligne tidligere kalibreringsdata med den aktuelle kalibrering, vil måleren informere brugeren med displaymeddelelser, når sonden skal rengøres, udskiftes, eller om pH-bufferen kan være forurenet. Efter kalibrering vises den samlede sondetilstand på skærmen som en procentdel fra 0 til 100 % i trin på 10 %. Sondens tilstand påvirkes af både pH-elektrodens offset- og hældningsegenskaber, som begge kan findes i GLP-dataene.

AutoHold

Ved at trykke på den virtuelle AutoHold-tast i måletilstand fryser måleren og logger automatisk en stabil aflæsning. En advarsel om "uden for kalibreringsområde" kan aktiveres, der advarer brugeren, når en aflæsning ikke er inden for intervallet af kalibrerede pH-værdier.

Hjælpemenu

En kontekstuel hjælpemenu baseret på den skærm, der aktuelt vises, kan tilgås når som helst ved at trykke på en dedikeret knap.

Log-in-krav

Log-on-demand-tilstanden giver brugeren mulighed for at registrere og gemme op til 200 prøver. De loggede data kan sammen med de tilhørende GLP-data derefter genkaldes eller overføres til en pc med Hannas HI-920015 mikro-USB-kabel og HI-92000-software for sporbarhed i registrering af specifikke produktbatcher. GLP-data inkluderer dato, klokkeslæt, kalibreringsbuffere, offset og hældning og er direkte tilgængelige ved at trykke på den dedikerede GLP-tast.

LCD-skærm

Den grafiske LCD-skærm med høj kontrast er nem at se udendørs i stærkt sollys såvel som i områder med svagt lys med baggrundsbelysning. En kombination af dedikerede og virtuelle taster muliggør nem og intuitiv betjening af måleren på et udvalg af sprog.

Bæretaske

Den kompakte, holdbare HI-720161 bæretaske er termoformet til at indeholde alle nødvendige komponenter til feltmåling, herunder måler og elektrode, bægerglas, bufferopløsninger og rengøringsopløsninger.

FC2323 Fødevarepleje/pH-temperaturelektrode til kød

• Konisk glasspids
• Åben krydsreference for at forhindre tilstopning
• PVDF-hus
• Lavtemperatur pH-sensorglas
• Indbygget temperatursensor

IP67 – Støvtæt og beskyttet mod virkningerne af midlertidig nedsænkning i vand op til 1 m.

Anbefalet rengøringsopløsning: HI-70630L Syrerengøringsopløsning til kødfedt .

PC-tilslutning – Optoisoleret USB med valgfri HI-92000-software og micro-USB-kabel.