HI-99163 Foodcare pH-måler til kød

HI-99163 har et vandtæt og kompakt kabinet, et stort display med to linjer og automatisk pH-kalibrering på et eller to punkter. Måleren fungerer ved driftstemperaturer i kølerum ned til 0°C.

En pålidelig pH-måling er en vigtig faktor inden for kødvidenskab. pH påvirker mange kvalitetsfaktorer, herunder farve, sortering, mørhed, tekstur og procesegenskaber. En direkte måling af muskel-pH dybt inde i musklen er den bedste måde at bestemme musklens pH på.

HI-99163 er en bærbar pH- og temperaturmåler med en speciel sonde dedikeret til måling af pH i kødforarbejdning. HI-99163 har et vandtæt og kompakt hus, et stort display med to linjer og automatisk pH-kalibrering på et eller to punkter. Måleren fungerer ved driftstemperaturer i kølerum ned til 0°C.

FC2323-sonden er specielt designet til kødforarbejdning og kan rumme en aftagelig rustfri stålkniv til kød-/muskelpenetration (FC099 købes separat). FC2323 er en pH-elektrode i penetrationsstil med en konisk sensorspids og har et rengøringsvenligt PVDF-hus og en enkelt junction med gelfyldt reference med en fri diffusionsmuffe-referencejunction.

En indbygget temperatursensor muliggør samtidige temperaturkompenserede pH- og temperaturaflæsninger, og en integreret pH-sensorforforstærker giver målinger upåvirkede af støj og elektriske interferenser, der ofte opleves ved lave temperaturer med konventionelt pH-udstyr.

FC2323-elektroden og det spidse blad i rustfrit stål er sammen med HI-99163 pH-meteret klar til bærbare pH-målinger i intakt muskelvæv i kødforarbejdningsprocesser.

Nøglefunktioner

• Samtidige pH- og temperaturmålinger på et stort LCD-display med to linjer
• Automatisk pH-kalibrering på et eller to punkter inden for to gemte buffersæt (standard eller NIST)
• Valgbar temperaturenhed (°C eller °F)
• Indikator for elektrodetilstand
• mV pH-måling til elektrodekontrol
• FC2323 dedikeret pH med integreret temperatursensor
• Probe hurtigkoblingssystem
• Batterilevetidsindikation og registrering af lavt batteri
• Bekræftelsestone for tastetryk
• Automatisk sluk-funktion
• Vandtæt hus IP67

Målerpakken indeholder:

• FC2323 forstærket pH-/temperatursonde og rustfrit stålblad (FC099), DIN-stik og 1 m kabel
• pH 4,01 og 7,01 bufferpose
• HI-700630 fedt- og fedtsyrerensemiddel (2 breve)
• 100 ml bægerglas (1)
• Alkaliske batterier: 1,5V AAA x 3
• Robust bæretaske
• Kalibreringscertifikat for måler
• Kalibreringscertifikat for sonde
• Brugsanvisning

Udskiftelig elektrode – Det er ikke nødvendigt at udskifte hele måleren, når elektroden skal udskiftes. Reserve- og udskiftningselektroder er tilgængelige til dette produkt.

Udskifteligt blad: FC099 kniv i rustfrit stål

pH-område		-2,00 til 16,00 pH
pH-opløsning		0,01pH
pH-nøjagtighed		±0,02 pH
Kalibrering		Automatisk, et- eller topunkts valgbar buffersæt standard pH 4,01, 7,01, 10,01 eller NIST pH 4,01, 6,86, 9,18
Temperaturkompensation		automatisk fra -5,0 til 105,0°C
Temperaturområde		-5,0 til 105,0°C
Temperaturopløsning		0,1°C
Nøjagtighed		±0,5°C (op til 60°C); ±1,0°C (udendørs)
mV-område		±825 mV (pH-mV)
Opløsning		1 mV
Nøjagtighed		±1 mV (pH-mV)
Yderligere specifikationer:
Sonde		FC2323 forforstærket pH/temperaturføler, DIN-stik og 1 m kabel (inkluderet)
Batteritype/levetid		1,5V AAA(3) / cirka 1400 timers kontinuerlig brug
Automatisk slukning		automatisk slukning efter 8 minutters inaktivitet
Miljø		0 til 50°C; RF maks. 100%
Dimensioner/vægt		154 x 63 x 30 mm / 196 g
Klassificering af kabinettets indtrængningsbeskyttelse		IP67
Bestillingsoplysninger:		HI-99163 leveres med FC2323 pH PVDF-elektrode med intern temperatursensor og blad i rustfrit stål, HI-70004 pH 4,01 bufferpose, HI-70007 pH 7,01 bufferpose, HI-700630 fedt- og fedtsyrerengøringsopløsningsposer (2), batterier, brugsanvisning og robust bæretaske.