HI-98164 Bärbar pH-mätare för yoghurt

HI-98164 är en robust, vattentät, bärbar pH-mätare för livsmedelsprodukter som mäter pH och temperatur med hjälp av FC2133-yoghurt-pH-elektroden.

• Vattentät – Den professionella mätaren är IP67-klassad.
• CAL CheckTM – Varnar användare om problem.
• Automatisk eller manuell temperaturkompensation.
• Kalibrering.
• Batteritid cirka 200 timmar med 1,5 V AA-batterier (x4).
• Tydlig skärm.
• Automatisk hållning.
• Kalibreringstidsgräns.
• Anslutning.
• GLP.
• Intuitivt tangentbord.
• Bärväska och tillbehör.

Om FC2133-elektroden

Den förstärkta pH-elektroden FC2133 är en specialiserad sond som erbjuder många funktioner för att förbättra pH-testning för yoghurtproducenter.

En integrerad temperatursensor möjliggör temperaturkompenserade pH-mätningar utan behov av en separat temperatursond. Sondens koniska sensorlampa säkerställer stabil kalibrering och mätning i halvfasta ämnen och emulsioner som yoghurt.

En integrerad del av varje pH-elektrod är referensövergången. Referensövergången är en del av elektroden som möjliggör flödet av joner som finns i referenscellen in i provet som testas. Det är viktigt att detta flöde sker för att slutföra en elektrisk krets, vilket i slutändan bestämmer pH-värdet. Eventuell igensättning av övergången kommer att förhindra att kretsen slutförs, vilket resulterar i avläsningar som är oregelbundna eller ständigt avvikande.

Igensättning av referensövergången är en vanlig utmaning för yoghurtproducenter eftersom mjölkpartiklar och proteiner lätt kan byggas upp på elektroden. FC2133:s öppna övergångsdesign använder en viskolenreferenselektrolyt som kommer i direkt kontakt med yoghurtprovet. Utan en fysisk övergång motstår elektroden igensättning och fortsätter att ge noggranna, stabila avläsningar. Se specifikationen nedan.

CAL Check™-funktionen

HI-98164 har Hannas unika CAL Check™-funktion som varnar användaren för potentiella problem under kalibreringsprocessen. Detta är mycket viktigt för matberedaren eftersom det är troligt att sonden kommer att beläggas med de fasta ämnen som finns i den livsmedelsprodukt som mäts. Denna beläggning kan lätt leda till fel i pH-mätningen. Genom att jämföra tidigare kalibreringsdata med den aktuella kalibreringen informerar mätaren användaren, med displaymeddelanden, när sonden behöver rengöras, bytas ut eller om pH-bufferten kan vara förorenad. Efter kalibreringen visas sondens övergripande tillstånd på skärmen som en procentandel från 0 till 100 % i steg om 10 %. Sondens tillstånd påverkas av både pH-elektrodens offset- och lutningsegenskaper, vilka båda kan hittas i GLP-data.

AutoHold

Genom att trycka på den virtuella AutoHold-knappen i mätläge fryser mätaren och loggar automatiskt ett stabilt värde. En varning för "utanför kalibreringsområdet" kan aktiveras som varnar användaren när ett värde inte ligger inom intervallet för kalibrerade pH-värden.

Hjälpmeny

En kontextuell hjälpmeny baserad på den skärm som visas för närvarande kan nås när som helst genom att trycka på en dedikerad knapp.

Inloggningskrav

Med inloggningsläget kan användaren registrera och spara upp till 200 prover. Den loggade datan, tillsammans med tillhörande GLP-data, kan sedan hämtas eller överföras till en dator med Hannas HI-920015 mikro-USB-kabel och HI-92000-programvara för spårbarhet vid journalföring för specifika produktbatcher. GLP-data inkluderar datum, tid, kalibreringsbuffertar, offset och lutning, och är direkt åtkomliga genom att trycka på den dedikerade GLP-tangenten.

LCD-skärm

Den högkontrastfyllda, grafiska LCD-skärmen är lätt att läsa utomhus i starkt solljus såväl som i svagt upplysta områden med bakgrundsbelysning. En kombination av dedikerade och virtuella knappar möjliggör enkel och intuitiv mätarhantering på ett antal språk.

Bärväska

Den kompakta och hållbara bärväskan HI-720161 är termoformad för att rymma alla nödvändiga komponenter för fältmätning, inklusive mätare och elektrod, bägare, buffertlösningar och rengöringslösningar.

FC2133 pH-temperaturelektrod för livsmedel, speciellt för yoghurt

• Lättrengörlig glaskropp
• Konisk glasspets idealisk för halvfasta ämnen
• Öppen kopplingsreferens förhindrar igensättning
• Inbyggd temperatursensor

IP67 – Dammtät och skyddad mot effekterna av tillfällig nedsänkning i vatten upp till 1 m djup.

Rekommenderade rengöringslösningar: HI-700643p Rengöringslösningar för yoghurtrester, 25 x 20 ml påsar.