HI-981031 pH-testeri oluelle

Tietoa testeristä

• Nestekidenäyttö
• Virtapainike
• pH-anturi, jossa on enimmäis- ja suositeltu upotussyvyys

Kytke mittari päälle painamalla virtapainiketta. Kaikki ilmaisimet tulevat näkyviin. Mittari siirtyy mittaustilaan, jossa näkyvät nykyinen lukema ja kalibroidut puskuriliuokset.

Mittausalue on 0,0–12,00 pH ja resoluutio 0,01 pH. Tarkkuus on ±0,05 pH lämpötilassa 25 °C. Kalibrointi tapahtuu automaattisesti yhden tai kahden pisteen kalibrointina.

Sisäänrakennettu anturi on tarkoitettu ilmoitettuun käyttökohteeseen.

Helposti vaihdettavan pariston ansiosta HI-981031:n pariston arvioitu käyttöaika on noin 1 000 tuntia jatkuvassa käytössä. Automaattinen virrankatkaisu aktivoituu 8 tai 60 minuutin kuluttua.

Nestekidenäytöllä varustettu mittari painaa 58 g ja sen mitat ovat 51 x 165 x 21 mm. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä laitetta ympäristössä, jonka lämpötila on 0–50 °C ja suhteellinen kosteus enintään 95 %.

Mittari toimitetaan elektrodin päällä olevan suojakorkin kanssa. Korkki sisältää säilytysliuosta.

Jokainen mittari toimitetaan seuraavien tarvikkeiden kanssa:

• pH 4,01 -puskuriliuosta sisältävä annospussi x 2
• pH 7,01 -puskuriliuosta sisältävä annospussi x 2
• Panimosaostumien puhdistusliuosta x 2
• Elektrodin säilytysliuosta, 13 ml:n tiputinpullo
• Käyttöohje
• Laatutodistus

Anturin ominaisuudet

Titaanirunko

pH-mittaus on erittäin herkkä jännitteen mittaus, johon sähköinen kohina ja kosteus voivat vaikuttaa. Näiden ongelmien ehkäisemiseksi titaanirunko toimii sähköisenä suojana. Metallista valmistettu titaanirunko on käytännössä rikkoutumaton ja suojaa lisäksi vahingoilta, joita voi aiheutua laitteen putoamisesta tai iskusta.

Litteä lasikärki

Litteä lasikärki on helppo puhdistaa, ja se estää näytteessä olevia kiintoaineita kertymästä anturille. Sitä voidaan käyttää näytteiden kanssa, joiden lämpötila on enintään 80 °C. Mittarin pienten mittojen vuoksi on suositeltavaa välttää pitkäaikaista kosketusta erittäin kuumiin näytteisiin.

Uusittava kangasliitos

Liitos voidaan uusia, kun se likaantuu. Vedä kangasliitosta muutama millimetri ulospäin, jotta puhdas osa tulee esiin, ja leikkaa vanha osa pois.

Käyttö panimoprosessissa

pH-arvo mitataan panimoprosessin eri vaiheissa. Tämä elektrodi on tarkoitettu mäskin pH-arvon mittaamiseen muuntumisen aloituksen optimoimiseksi. Tärkkelyksen sokeriksi muuntamiseen tarvittavat entsyymit ovat pH-herkkiä, ja niiden optimaalinen pH-alue on 5,2–5,6. pH-arvon säätämiseen käytetään muun muassa fosforihappoa, maitohappoa ja kipsiä.

Elävänä katalyyttina hiiva ylläpitää soluissaan noin 6,5:n pH-arvoa, mutta se suosii happamampaa ympäristöä. Käymisvaiheen aikana pH-arvon tulisi olla alhaisempi hiivan toiminnan tukemiseksi sekä oluen mikrobiologisen vakauden ja tasaisen maun varmistamiseksi. Käymisen optimaalinen pH-alue on 4,1–4,3.

Tätä pH-elektrodia voidaan käyttää vierteen mittaamiseen ennen keittämistä ja sen jälkeen. Jos sitä käytetään keittämisen jälkeen, vierteen on tärkeää antaa jäähtyä alle 80 °C:n, jotta herkkä lasi ei vaurioidu.

Mittarin yleiskuvaus

Valmistelu:

pH-elektrodi toimitetaan suojakorkissa, joka sisältää säilytysliuosta. Ennen mittarin käyttöä irrota suojakorkki ja esikäsittele elektrodi liottamalla sen kärkeä (alinta 4 cm:n osaa) pH 7,01 -puskuriliuoksessa useita minuutteja. Suorita tämän jälkeen kalibrointi.

• Älä huolestu, jos korkin ympärille muodostuu valkoisia kiteitä. Tämä on normaalia pH-elektrodeille, ja kiteet liukenevat, kun elektrodi huuhdellaan vedellä.
• Kytke mittari päälle painamalla ON/OFF-painiketta.

Älä upota elektrodia enimmäisupotussyvyyttä syvemmälle.

• Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kalibroi mittari uudelleen säännöllisesti
• Huuhtele elektrodi käytön jälkeen vedellä ja säilytä sitä suojakorkissa, jossa on muutama tippa säilytysliuosta
• Kiinnitä suojakorkki takaisin jokaisen käyttökerran jälkeen.

Älä käytä tislattua tai deionisoitua vettä säilytykseen.

Mittausalue		0,00–12,00 pH
Erottelukyky		0,01 pH
Tarkkuus		±0,05 pH @ 25 °C
Kalibrointi		Automaattinen, yksi- tai kaksipisteinen
Elektrodi		Sisäänrakennettu anturi tiettyä käyttötarkoitusta varten
Pariston tyyppi		CR2032-litiumioni
Pariston kesto		Noin 1000 tuntia jatkuvaa käyttöä
Automaattinen virrankatkaisu		8 minuuttia, 60 minuuttia tai käytöstä poistettavissa
Käyttöympäristö		0–50 °C; suhteellinen kosteus enintään 95 %
Mitat		51 × 165 × 21 mm
Paino		58 g