FC2133 pH- og temperaturelektrode til yoghurt i fødevareindustrien

FC2133-forstærknings-pH-elektroden er en specialiseret probe, der tilbyder adskillige funktioner til forbedring af pH-testning for yoghurtproducenter.

En integreret temperatursensor muliggør temperaturkompenserede pH-målinger uden behov for en separat temperaturføler. Sondens koniske føler sikrer stabil kalibrering og måling i halvfaste stoffer og emulsioner som yoghurt.

En integreret del af enhver pH-elektrode er referenceforbindelsen. Referenceforbindelsen er en del af elektroden, der tillader strømmen af ​​ioner, der er placeret i referencecellen, ind i den prøve, der testes. Det er afgørende, at denne strømning finder sted for at fuldføre et elektrisk kredsløb, som i sidste ende bestemmer pH-værdien. Enhver tilstopning af forbindelsen vil forhindre fuldførelse af kredsløbet, hvilket resulterer i aflæsninger, der er uregelmæssige eller konstant driver.

Tilstopning af referenceforbindelsen er en almindelig udfordring for yoghurtproducenter, da mælketørstoffer og proteiner let kan ophobes på elektroden. FC2133's åbne forbindelsesdesign anvender en viskolene-referenceelektrolyt, der kommer i direkte kontakt med yoghurtprøven. Uden en fysisk forbindelse modstår elektroden tilstopning og fortsætter med at give nøjagtige, stabile aflæsninger.

Nøglefunktioner ved FC2133 Foodcare pH- og temperaturelektrode til yoghurt:

• Rengøringsvenligt glashus
• Konisk glasspids ideel til halvfaste stoffer
• Åben junction-reference forhindrer tilstopning
• Indbygget temperatursensor
• Til brug med HI-98164 eller HI-99164 Foodcare-målere